2ch:为什么中华料理看起来不像日本料理那么精致?

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更新日期: 2018-06-16
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▶吐槽>>2ch:为什么中华料理看起来不像日本料理那么精致?
  1.   1F
    A3stla 会员 于  2018年6月16日11时:

    又是哪个日营媒体的文章吧,日本那叫精致真是笑话。

  2.   2F
    yurlis 会员 于  2018年6月16日11时:

    日本过去生产力低下,物资极度匮乏,就是贵族都没几口吃的,食物本身讲究不了,又要跟平民百姓区别开来,怎么办?就在食物的装盘以及盛放食物的器皿上下功夫,一个大盘子里小心翼翼地摆放着一点食物就成了日本的传统,到现在倒吹成了“精致”,哈哈 :mm:

  3.   3F
    lanyunjian 会员 于  2018年6月16日11时:

    精致的你吃过吗?无知当个性还敢发文章。

  4.   4F
    仙堂麻寻 会员 于  2018年6月16日12时:

    日料就吃个氛围,味道一般,但是很贵。起码国内是这样的。

  5.   5F
    新道ありさ♡ 会员 于  2018年6月16日12时:

    因为阔起来的日子不够长 长了自然就会发展中式摆盘

  6.   6F
    xiayu0076 会员 于  2018年6月16日12时:

    精致中餐我们都很少吃到啊…… 大厨雕刻的萝卜还不得贵的要死

  7.   7F
    arun 会员 于  2018年6月16日13时:

    顶级中餐我们自己都吃不起好吗

  8.   8F
    五墓 会员 于  2018年6月16日13时:

    愚昧之言。

  9.   9F
    qq841571722 会员 于  2018年6月16日13时:

    棒子日常躺枪(1/1)

  10.   10F
    calviny 会员 于  2018年6月16日14时:

    上面的人没必要黑,这篇可以看得出日本人素质还是可以,而且看得出日本人对东亚文化还是相当懂的,不像其他国家人那么无知。评论比较客观的。而且中国在唐宋明有很多精致文化,实际上在满清入关,渐渐和满清融合以后变味了,比如满汉全席!比如故宫被满人改成花花绿绿的样子。

    中国文化其实是华丽精致的,要不然为什么叫华夏?比如宋瓷,比如明朝精美的雕刻,只是随着满蒙入侵和融合以后,中国渐渐变成一个纯大陆性风格的国家。失去了那种精致感,华丽感

    •   1B
      tangnade 会员 于  2018年6月16日15时:

      满鞑子就是恶心

      •   2B
        xideli 会员 于  2018年6月16日17时:

        大家好,这是我家的dog烫那得,我带他出来溜达溜达了 :bd57:

        •   3B
          名無し@2chcn 于  2021年3月10日13时:

          [心碎]

    •   1B
      名無し@2chcn 于  2020年8月9日20时:

      三字经都背不上来的笨蛋就别出来现眼了,你懂个屁啊,吃你臭豆腐去吧,你只配吃这个!

  11.   11F
    calviny 会员 于  2018年6月16日14时:

    汉族和满族,蒙古这些游牧,渔猎民族的融合,使汉文化多了很多粗犷,张扬,浮夸的风格。
    真正汉文化是素雅,精致,从宋朝那些文物的色调就可清楚的知道了。

    比如明朝皇帝并不像满清皇帝只喜欢穿金黄色的龙袍,明朝皇帝平时更多喜欢紫色和明黄色衣服

    •   1B
      新道ありさ♡ 会员 于  2018年6月16日15时:

      看汝窑的瓷器就知道了 宋的审美就是精致的极简主义。 再看看乾隆的。。

    •   1B
      xideli 会员 于  2018年6月16日17时:

      黄色龙袍就是汉人开始穿的……要说颜色简单,那清朝的官员朝服清一色的蓝色不是更简单,明皇宫和清皇宫的样式花纹差不多,颜色搭配不同而已……要说颜色搭配的话简朴的话……唐三彩了解一下?敦煌了解一下?唐朝的将军雕塑画像了解一下?有颜色的兵马俑了解一下?讨论朝代之间的差别我不反对,但在日本的论坛的帖子下搞民族分裂,那真是居心裹测。

  12.   12F
    hangjiali 会员 于  2018年6月16日17时:

    融合游牧民族和渔猎民族有利有弊,大家不能只看不好的一面。好的一面是咱们国土更大了民族更多了,因为蒙古满族的历史原因,中国国家可以合法的拥有新疆和西藏广大土地,形成有历史依据和法理。军事上也更强的,中国历史从来都是北人强南人弱只有朱元璋是唯一一个特例,林彪东北征兵100万四野东北解放军把国民党800万南方军打垮了,就士兵素质北人更有优势,经济文化上南人占优势,这样南北都利用自身特点形成互补中国才能越来越强,如果光是一个纯南方汉人国家肯定不如现在的中国整体综合实力强大。

    •   1B
      四斋蒸鹅心 会员 于  2018年6月16日18时:

      给这个老哥一个赞

    •   1B
      ddlee96969 会员 于  2018年6月17日20时:

      +1

    •   1B
      zerofs0510 会员 于  2018年6月20日19时:

      说的在理!

  13.   13F
    ZHDBIT 会员 于  2018年6月16日22时:

    以前有个一穷一富两个人,穷的吃糠喝稀,富的吃珍馔美味
    富的落魄了,摆盘也就不修边幅了
    穷的发达了,把糠和稀饭精雕细琢
    然而吃的东西,还是得用嘴

  14.   14F
    kid_wang 会员 于  2018年6月16日23时:

    你先别吃路边摊在说吧,精致的怕你们吃不起。

  15.   15F
    松果宝宝 会员 于  2018年6月17日04时:

    因为不肯付钱。
    纽约随便一家日料店人均上60美元,你拿那个跟人均10美元的中餐比,还要好吃又好看?
    不过讲实话,国外好多日料店都是中日韩全做的。你可以点盘泡菜,就着加州卷吃干炒牛河。

  16.   16F
    yuking0601 会员 于  2018年6月17日05时:

    写这篇文章的吊丝傻狗应该每天外卖吃傻了,没有去过正规的中餐店,中国厨师里面专门有一类课程就是讲摆盘的,雕花和搭配都是有学问的,随便去个正规的中高档中餐店,摆盘能秒飞所有日料店。傻缺成天拿街边店当中华料理的代表,拜托那些都算是家常菜类的

  17.   17F
    arue 会员 于  2018年6月17日11时:

    你要看见国宴上的淮扬菜,就是精致的菜品,然而国内都没几个人知道,川菜东北菜广东菜国内外都火,淮扬菜真的就我们本地人吃

    •   1B
      名無し@2chcn 于  2018年11月28日12时:

      说日本菜精致的怕不是没吃过鲁菜没见过国宴上面那些菜?

  18.   18F
    Kalashnikov 会员 于  2018年6月17日13时:

    中华料理不精致?容我先去笑五分钟。中华料理就是同一道菜做法都可以分三六九等,路边小餐馆和大饭店能一样吗?

  19.   19F
    jsonli 会员 于  2018年6月17日21时:

    台湾那个米其林二星叫啥来着?

  20.   20F
    名無し@2chcn 于  2020年1月4日19时:

    因为精致的你吃不起

  21.   21F
    oscarshu 会员 于  2020年4月16日05时:

    有这样的印象首先是因为在西方的日本菜都是中高级餐厅,你去特别便宜的日料店也不怎么样。

    如果是比较人均300刀以上的在中国的和在日本的高级餐厅,中餐更“富丽堂皇”,日本高级料理店更加“精致讲究”。
    这个跟国家的近代史有关系,精致是需要不断设计改进的,日本比中国先发达,高级餐厅的历史也很长,有些动不动百年。而国内百年历史的餐厅大多是平民店。
    中餐厅也是在不断精致化的,对比美国的和国内的中餐馆,明显国内的更精致,而美国的仿佛时间停留在了上世纪90年代。国内越来越多的现代精致餐厅,虽然现在很多都是徒有其表,装模作样,但随着国家富裕时间积累就会培养出真正自己的内涵。

  22.   22F
    名無し@2chcn 于  2020年6月29日15时:

    中国菜太多样了,不好比吧

  23.   23F
    whhca 会员 于  2020年7月20日10时:

    原因很简单,因为江浙人不爱出国开餐厅啊,中华料理都是穷人带到海外,在日本是川菜火,在欧美是福建菜火,在韩国是山东菜,你见过那个广东菜,淮扬菜在国外火的?

  24.   24F
    名無し@2chcn 于  2021年3月9日16时:

    怎么评论区突然扯起汉文化游牧文化了,那你们觉得现在这个社会是汉多满多还是美式现代工业文化多 :bd68:

    至于汉的素雅,游牧的粗犷。。
    自从玩了生存类游戏后鄙人就发现,造基地时精致素雅,出去揍人时狂战张扬,驭马驰骋、吟唱诗词,岂不爽哉? :bd51: :bd51:

  25.   25F
    名無し@2chcn 于  2021年3月10日13时:

    沙赑

  26.   26F
    名無し@2chcn 于  2022年4月14日14时:

    :coffee:

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